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Café de coco glacé (Kape Niyok):レシピのイラスト
おつまみ

Café de coco glacé (Kape Niyok)

Un café froid adouci au lait de coco et parfumé à la vanille, servi sur de nombreux glaçons. C'est une boisson rafraîchissante et crémeuse, idéale pour les après-midi chauds de Guam.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

136 kcal 1人分あたり

たんぱく質
0.9 g
炭水化物
11.5 g
うち糖類
10.8 g
脂質
9.2 g
うち飽和脂肪酸
8.3 g
食物繊維
0.3 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Prépare un café fort et laisse-le refroidir complètement, idéalement au réfrigérateur.
  2. Dans un shaker ou un bocal fermé, mélange le café refroidi avec le sucre jusqu'à dissolution complète.
  3. Ajoute le lait de coco et la vanille, puis secoue ou mélange vigoureusement.
  4. Répartis les glaçons dans quatre verres et verse le mélange café-coco par-dessus.
  5. Termine avec un filet de lait de coco supplémentaire si tu veux une boisson plus crémeuse, puis sers immédiatement.

アレンジとコツ

Version mousseuse. Mixe le tout au mixeur plongeant pendant 20 secondes pour obtenir une mousse légère en surface.

Ecomelyのオリジナルレシピです。