Ecomely

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Cake au rhum coco:レシピのイラスト
デザート

Cake au rhum coco

Un cake moelleux parfumé à la noix de coco et au rhum, aux saveurs chaudes et gourmandes. Il est très présent lors des fêtes en Guadeloupe et se conserve bien plusieurs jours.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

403 kcal 1人分あたり

たんぱく質
6.6 g
炭水化物
36 g
うち糖類
20.3 g
脂質
23 g
食物繊維
2.6 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Préchauffe le four à 175 °C (thermostat 5) et beurre un moule à cake.
  2. Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchi.
  3. Ajoute le beurre mou, le lait de coco et le rhum, puis mélange.
  4. Incorpore la farine, la levure, la pincée de sel et la noix de coco râpée jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Verse dans le moule et enfourne 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
  6. Laisse tiédir, démoule et arrose de rhum si tu le souhaites avant de servir.

アレンジとコツ

Version sans alcool. Remplace le rhum par du jus d'ananas pour une version pour enfants.

Ecomelyのオリジナルレシピです。