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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
261 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 36.3 g
- 炭水化物
- 5.2 g
- うち糖類
- 3.2 g
- 脂質
- 9.6 g
- うち飽和脂肪酸
- 1.6 g
- 食物繊維
- 1.7 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Coupez les escalopes en lanières ou en morceaux, puis salez-les.
- Émincez les oignons et écrasez l'ail.
- Faites chauffer l'huile et faites revenir les oignons 6 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Ajoutez l'ail, le gingembre, le curcuma, le cumin et le piment, et remuez une minute.
- Incorporez les morceaux de poulet et faites-les dorer 4 minutes en remuant.
- Ajoutez la tomate coupée en dés et l'eau, puis couvrez et laissez mijoter 12 minutes.
- Ajoutez le garam masala, rectifiez le sel et servez avec du riz.
アレンジとコツ
Version au lait de coco. Remplacez la moitié de l'eau par du lait de coco pour une sauce plus douce.
Avec ce qu'on trouve ici. Les escalopes de poulet se trouvent partout en supermarché ; choisissez-les fraîches ou surgelées décongelées.
Ecomelyのオリジナルレシピです。