Ecomely

言語

このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。

Ceptinis (poêlée de pommes de terre)：レシピのイラスト
毎日のおかず

Ceptinis (poêlée de pommes de terre)

Des pommes de terre cuites à la poêle avec de l'oignon, du beurre et du lard, puis parfumées à l'aneth. Un accompagnement simple et savoureux, croustillant par endroits, servi au quotidien.

作ってみた？評価しよう

お気に入りに保存買い物リストに追加

材料

材料

スパイス・調味料

付け合わせ

栄養成分

351 kcal 1人分あたり

たんぱく質
8.9 g
炭水化物
35.9 g
うち糖類
4.3 g
脂質
17.6 g
うち飽和脂肪酸
9.5 g
食物繊維
4.8 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Épluche les pommes de terre et coupe-les en fines rondelles ou en petits dés. Émince l'oignon.
  2. Fais fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen et fais revenir le lard jusqu'à ce qu'il soit doré.
  3. Ajoute l'oignon et laisse-le caraméliser 5 minutes.
  4. Ajoute les pommes de terre, sale et poivre, puis laisse cuire 20 minutes en retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
  5. Parsème d'aneth haché avant de servir bien chaud.

アレンジとコツ

Végétarienne. Remplace le lard par 1 c. à soupe d'huile et 1 c. à café de paprika fumé pour garder du goût.

Ecomelyのオリジナルレシピです。