このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。
材料
材料
Marinade
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
130 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 10.8 g
- 炭水化物
- 9.7 g
- うち糖類
- 5.7 g
- 脂質
- 3.7 g
- 食物繊維
- 6.8 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais ouvrir les palourdes à la vapeur 5 minutes, puis retire la chair et conserve un peu de leur eau.
- Coupe les palourdes en petits morceaux et place-les dans un saladier.
- Émince l'oignon rouge et fais-le macérer 10 minutes dans le jus de citron vert.
- Ajoute les tomates en dés, la coriandre, le piment et l'eau des palourdes filtrée.
- Verse la marinade sur les palourdes, assaisonne et laisse reposer 20 minutes au frais.
- Sers bien frais avec des chips de plantain.
アレンジとコツ
Version aux crevettes. Remplace les palourdes par des crevettes cuites pour une version plus classique.
Ecomelyのオリジナルレシピです。