Ecomely

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Chá de manga:レシピのイラスト
毎日のおかず

Chá de manga

Une boisson fruitée préparée avec de la chair de mangue mixée dans de l'eau sucrée et relevée de citron. Très rafraîchissante, elle se déguste glacée, surtout pendant la saison chaude au Mozambique.

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材料

材料

お好みで

栄養成分

252 kcal 1人分あたり

たんぱく質
1.4 g
炭水化物
52.4 g
うち糖類
49.1 g
脂質
2.7 g
食物繊維
3.6 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Épluche les mangues et retire la chair autour du noyau.
  2. Fais chauffer 300 ml d'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète, puis laisse refroidir.
  3. Mixe la chair de mangue avec le sirop refroidi et le jus du citron.
  4. Ajoute le reste de l'eau froide et mélange bien.
  5. Passe au tamis si tu veux une texture plus lisse.
  6. Sers bien frais avec des glaçons.

アレンジとコツ

Version à la menthe. Ajoute quelques feuilles de menthe fraîche au mixage pour un goût plus vif.

Ecomelyのオリジナルレシピです。