Ecomely

言語

このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。

Cham-ggae ramyeon (ramyeon au sésame)：料理の写真
写真はイメージです：Mobius6 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
パスタ・ごはん

Cham-ggae ramyeon (ramyeon au sésame)

Nouilles instantanées coréennes (ramyeon) relevées d'une sauce crémeuse au sésame grillé. Plat réconfortant et rapide, souvent dégusté en soirée ou pour un repas simple.

作ってみた？評価しよう

お気に入りに保存買い物リストに追加

材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

付け合わせ

作り方

  1. Fais bouillir l'eau dans une petite casserole à feu vif.
  2. Ajoute la poudre de condiment et la sauce soja, puis laisse frémir 1 minute.
  3. Plonge les nouilles et fais-les cuire environ 3 minutes en les démêlant avec des baguettes.
  4. Hors du feu, incorpore la pâte de sésame et l'huile de sésame en fouettant pour obtenir un bouillon crémeux.
  5. Casse l'œuf au centre et laisse-le pocher 1 minute ou ajoute-le battu en filet en remuant.
  6. Parseme d'oignon vert émincé et de graines de sésame grillées avant de servir chaud.

アレンジとコツ

Version plus relevée. Ajoute une cuillère de gochugaru dans le bouillon avec la pâte de sésame.

Avec ce qu'on trouve ici. La pâte de sésame se remplace par du tahini ; le ramyeon se trouve dans la plupart des épiceries asiatiques.

Ecomelyのオリジナルレシピです。