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材料
材料
Marinade
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
461 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 38.7 g
- 炭水化物
- 18.1 g
- うち糖類
- 14.9 g
- 脂質
- 25.3 g
- うち飽和脂肪酸
- 5.7 g
- 食物繊維
- 3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mélangez la sauce soja, le jus des citrons verts, l'ail écrasé, le sucre et l'huile dans un grand bol.
- Ajoutez les morceaux de poulet, enrobez-les bien de marinade et laissez reposer au moins 2 heures au réfrigérateur, idéalement une nuit.
- Préchauffez le barbecue ou un grill à feu moyen-vif.
- Égouttez légèrement le poulet et posez-le sur la grille.
- Faites griller 20 à 25 minutes en retournant régulièrement, jusqu'à ce que la peau soit caramélisée et que la chair ne soit plus rosée à cœur.
- Servez chaud avec du riz et des quartiers de citron vert.
アレンジとコツ
Version au four. Enfournez à 220 °C pendant 25 minutes en arrosant avec la marinade en cours de cuisson.
Ecomelyのオリジナルレシピです。