Ecomely

言語

このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。

Champurrado：料理の写真
写真はイメージです：Tom White - Toboris at English Wikipedia — CC BY 2.5, Wikimedia Commons
朝ごはん

Champurrado

Boisson chaude épaisse et onctueuse à base de masa, de chocolat mexicain et de piloncillo. On la boit traditionnellement le matin ou avec des tamales, notamment pendant les fêtes de décembre.

作ってみた？評価しよう

お気に入りに保存買い物リストに追加

材料

材料

お好みで

作り方

  1. Dans une casserole, chauffe 800 ml de lait avec la cannelle et le piloncillo cassé en morceaux à feu moyen, sans faire bouillir.
  2. Délaye la masa harina dans les 200 ml de lait froid restant, en éliminant les grumeaux.
  3. Verse ce mélange dans la casserole en fouettant, puis ajoute le chocolat coupé en morceaux et une pincée de sel.
  4. Laisse cuire 15 à 20 minutes à feu doux en remuant sans arrêt, jusqu'à ce que la boisson nappe légèrement la cuillère.
  5. Retire la cannelle, ajoute la vanille et fouette avant de servir bien chaud dans des tasses.

アレンジとコツ

Version sans lactose. Remplace le lait par une boisson d'avoine non sucrée.

Ecomelyのオリジナルレシピです。