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材料
材料
Poulet
Purée
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
作り方
- Coupe le poulet en morceaux, arrose de jus de citron et assaisonne de sel, poivre et curry.
- Fais dorer le poulet dans l'huile avec l'oignon et l'ail, puis laisse cuire à couvert 15 minutes.
- Épluche et fais cuire les pommes de terre et le macabo à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Écrase-les avec le beurre chaud et le lait, puis laisse refroidir légèrement et incorpore les œufs battus.
- Dispose la moitié de la purée au fond d'un plat à gratin beurré, puis ajoute le poulet.
- Recouvre avec le reste de purée et lisse la surface à la spatule.
- Enfourne à 180 °C pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
- Sers chaud directement dans le plat.
アレンジとコツ
Avec ce qu'on trouve ici. Le macabo peut être remplacé par du manioc ou davantage de pommes de terre.
Ecomelyのオリジナルレシピです。