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材料
材料
Sauce chicoté
スパイス・調味料
付け合わせ
栄養成分
314 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 25.2 g
- 炭水化物
- 4 g
- うち糖類
- 2.2 g
- 脂質
- 21.2 g
- うち飽和脂肪酸
- 3.3 g
- 食物繊維
- 1 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mixe les piments, l'ail, le vinaigre, la moitié de l'huile et une pincée de sel pour obtenir une sauce pimentée.
- Verse la sauce dans un bol, ajoute l'oignon rouge haché et le persil, puis réserve.
- Sale et poivre les filets de poisson et arrose-les de jus de citron.
- Chauffe le reste de l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
- Fais dorer les filets 3 à 4 minutes par face jusqu'à ce que la chair se détache facilement.
- Dresse le poisson et nappe-le de sauce chicoté juste avant de servir.
アレンジとコツ
Sauce plus douce. Réduis le nombre de piments à 3 pour une sauce plus douce.
Ecomelyのオリジナルレシピです。