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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
367 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 17.8 g
- 炭水化物
- 5.3 g
- うち糖類
- 3.9 g
- 脂質
- 30.1 g
- うち飽和脂肪酸
- 18.3 g
- 食物繊維
- 1 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais chauffer l'huile dans une petite casserole à feu moyen, puis fais revenir l'oignon et l'ail 3 minutes.
- Ajoute la tomate et les piments jalapeños, puis laisse cuire 3 minutes jusqu'à ce que la tomate se défasse.
- Baisse le feu, ajoute le lait et le fromage frais, puis remue sans arrêt jusqu'à ce qu'il fonde.
- Incorpore le fromage râpé petit à petit en remuant jusqu'à obtenir une texture lisse et filante.
- Assaisonne de cumin et de sel, puis sers immédiatement dans un petit plat chaud avec les chips de maïs.
アレンジとコツ
Version douce. Retire les graines des jalapeños et remplace-les par un poivron rouge coupé en dés.
Ecomelyのオリジナルレシピです。