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材料
材料
Garniture
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
727 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 13.5 g
- 炭水化物
- 96.8 g
- うち糖類
- 52 g
- 脂質
- 30.5 g
- 食物繊維
- 2.5 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mélange la farine, la levure et le sel dans un saladier.
- Ajoute le beurre froid coupé en dés et sable du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture de sable.
- Incorpore le sucre, le zeste de citron, la vanille puis l'œuf et pétris juste assez pour former une pâte homogène.
- Laisse reposer la pâte au réfrigérateur pendant 20 minutes.
- Étale la pâte à 4 mm d'épaisseur et découpe des disques d'environ 5 cm avec un emporte-pièce.
- Dispose la moitié des disques sur une plaque tapissée de papier cuisson, dépose une cuillère de confiture de lait au centre et couvre avec un second disque.
- Scelle les bords en appuyant avec une fourchette et cuis au four à 180 °C pendant 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
アレンジとコツ
Version à la noix de coco. Saupoudre la surface des biscuits de noix de coco râpée avant cuisson.
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace la confiture de lait par du dulce de leche du commerce, ou fais-la toi-même en faisant réduire du lait sucré.
Ecomelyのオリジナルレシピです。