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材料
材料
Garniture
スパイス・調味料
お好みで
作り方
- Mixe les piments, l'oignon, l'ail et les crevettes séchées pour obtenir un sambal grossier.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais revenir le sambal 8 minutes à feu moyen, jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- Ajoute les sardines écrasées, la sauce soja, le sucre et le vinaigre, puis laisse réduire 5 minutes.
- Cuis les pâtes 2 minutes dans l'eau bouillante et égoutte-les.
- Fais pocher les œufs dans le bouillon frémissant pendant 4 minutes.
- Mélange les pâtes avec le sambal, dresse-les dans les bols et garnis avec l'œuf, les oignons frits et la coriandre.
アレンジとコツ
Sans sardines. Remplace les sardines par du tofu frit émietté pour une version végétarienne.
Ecomelyのオリジナルレシピです。