Ecomely

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Chipá de maíz:レシピのイラスト
朝ごはん

Chipá de maíz

Petit pain rond et moelleux à base de farine de maïs et de fromage, à la mie élastique et légèrement croustillante dehors. Il est très populaire au petit-déjeuner et pendant le maté.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

付け合わせ

栄養成分

309 kcal 1人分あたり

たんぱく質
8.1 g
炭水化物
25.7 g
うち糖類
1.2 g
脂質
19.2 g
うち飽和脂肪酸
6.8 g
食物繊維
0.8 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Préchauffe le four à 200 °C et couvre une plaque de papier cuisson.
  2. Mélange la farine de maïs, la levure, le sel et le fromage râpé.
  3. Dans un autre bol, mélange le fromage frais, l'huile, les œufs et le lait tiède.
  4. Incorpore les liquides aux secs jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle plus aux mains.
  5. Forme des petites boules de 40 g environ et dépose-les sur la plaque en les espaçant.
  6. Enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Sers tièdes.

アレンジとコツ

Version farcie. Glisse un cœur de fromage ou de jambon cuit au centre de chaque boule avant de les former.

Ecomelyのオリジナルレシピです。