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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
441 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 19.7 g
- 炭水化物
- 39.9 g
- 脂質
- 18.8 g
- うち飽和脂肪酸
- 11.8 g
- 食物繊維
- 15 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Coupez le cacao en pâte en petits morceaux pour qu'il fonde plus facilement.
- Versez le lait dans une casserole et ajoutez le bâton de cannelle, puis chauffez à feu doux sans faire bouillir.
- Incorporez le cacao et le sucre, puis remuez jusqu'à ce que la pâte soit entièrement fondue.
- Ajoutez la cannelle en poudre, la muscade et la pincée de sel, puis laissez frémir 5 minutes en fouettant.
- Retirez le bâton de cannelle, puis battez au fouet ou au mixeur plongeant pour obtenir une mousse légère.
- Servez bien chaud dans des tasses, avec du pain beurré.
アレンジとコツ
Version au lait de coco. Remplacez la moitié du lait par du lait de coco pour une saveur plus exotique.
Ecomelyのオリジナルレシピです。