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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
426 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 6.8 g
- 炭水化物
- 42.1 g
- うち糖類
- 31.5 g
- 脂質
- 24.7 g
- 食物繊維
- 3.2 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule rond de 22 cm avec du papier cuisson au fond.
- Fais fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, puis laisse tiédir.
- Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et légèrement épaissi.
- Incorpore le chocolat fondu, puis la farine, le cacao, la levure et le sel tamisés.
- Ajoute le lait et mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et brillante.
- Verse dans le moule et enfourne pour 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le centre soit juste ferme.
- Laisse refroidir dans le moule, puis démoule et décore avec de la crème fouettée ou des copeaux de chocolat.
アレンジとコツ
Version sans gluten. Remplace la farine par 100 g de poudre d'amande et ajoute un peu de lait si la pâte semble trop épaisse.
Ecomelyのオリジナルレシピです。