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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
359 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 13 g
- 炭水化物
- 39.8 g
- 脂質
- 15.3 g
- うち飽和脂肪酸
- 9.9 g
- 食物繊維
- 3.7 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en gros dés. Émince finement les oignons.
- Fais fondre le beurre dans une grande casserole, ajoute les oignons et laisse-les dorer doucement pendant 8 minutes.
- Saupoudre de farine et mélange 1 minute pour obtenir un roux blond.
- Verse l'eau petit à petit en fouettant, puis ajoute les pommes de terre et laisse mijoter 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Verse le lait en remuant, rajoute le sel et le poivre, puis laisse frémir à petit feu 5 minutes sans laisser bouillir.
- Parseme d'aneth et sers bien chaud avec du pain.
アレンジとコツ
Version plus riche. Ajoute 50 g de crème fraîche en fin de cuisson pour une texture plus onctueuse.
Ecomelyのオリジナルレシピです。