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Chou-fleur sauté (kōfua fa'a)：レシピのイラスト
ベジタリアン

Chou-fleur sauté (kōfua fa'a)

Des fleurettes de chou-fleur sautées à l'oignon et à l'ail, simples et savoureuses. Ce légume accompagne souvent les repas tongiens à côté du riz ou des viandes.

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作り方

  1. Détaille le chou-fleur en petites fleurettes et lave-les.
  2. Émince l'oignon et écrase ou hache finement l'ail.
  3. Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen et fais revenir l'oignon et l'ail 3 minutes.
  4. Ajoute le chou-fleur et sauter 10 minutes à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement doré.
  5. Ajoute la tomate coupée en dés, assaisonne de sel et poivre, puis sers chaud.

アレンジとコツ

Au lait de coco. Termine la cuisson avec 4 cuillères à soupe de lait de coco pour une sauce crémeuse.

Ecomelyのオリジナルレシピです。