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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
269 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 29.6 g
- 炭水化物
- 8.1 g
- うち糖類
- 5.8 g
- 脂質
- 11.9 g
- 食物繊維
- 3.5 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Émince l'oignon et écrase l'ail. Fais-les revenir dans l'huile d'olive pendant 5 minutes, sans les colorer.
- Ajoute le concentré de tomate, le paprika, le cumin et la harissa, puis mélange 1 minute.
- Verse les tomates concassées, sale, poivre et laisse mijoter 15 minutes à feu doux.
- Coupe les filets de poisson en morceaux et dépose-les dans la sauce, sans les superposer.
- Couvre et laisse pocher 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que la chair se défasse facilement.
- Parsème de coriandre hachée et arrose de jus de citron avant de servir bien chaud.
アレンジとコツ
Avec des crevettes. Remplace le poisson par des crevettes crues, elles cuisent en 3 minutes.
Ecomelyのオリジナルレシピです。