Ecomely

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Chuchuk：レシピのイラスト
サラダ・前菜

Chuchuk

Salade croquante de concombres, tomates et oignons, fraîche et simple, typique de la table ouzbèke. On la sert en accompagnement des viandes grillées et des plats de riz.

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

116 kcal 1人分あたり

たんぱく質
2.5 g
炭水化物
7.9 g
うち糖類
6 g
脂質
7.4 g
うち飽和脂肪酸
0.9 g
食物繊維
2.7 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Épluche les concombres et coupe-les en rondelles épaisses.
  2. Coupe les tomates en quartiers.
  3. Émince l'oignon blanc et rince-le à l'eau froide pour atténuer son goût.
  4. Hache l'aneth grossièrement.
  5. Mélange tous les légumes dans un saladier, puis ajoute l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
  6. Sers immédiatement pour garder le croquant des concombres.

アレンジとコツ

Version au yaourt. Ajoute 2 c. à soupe de yaourt nature pour une salade plus crémeuse.

Ecomelyのオリジナルレシピです。