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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
520 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 40.7 g
- 炭水化物
- 31.9 g
- 脂質
- 24.2 g
- うち飽和脂肪酸
- 10.7 g
- 食物繊維
- 4.2 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Coupe le poisson en gros morceaux, assaisonne de sel, de poivre et de cumin.
- Fais revenir les oignons émincés dans l'huile 5 minutes, puis ajoute l'ail, le piment et les tomates coupées en dés. Laisse compoter 5 minutes.
- Ajoute les pommes de terre en morceaux, couvre d'eau et laisse cuire 15 minutes à feu moyen.
- Dépose le poisson dans le bouillon, puis laisse pocher doucement 8 à 10 minutes sans remuer.
- Verse le lait, incorpore le fromage frais coupé en cubes et le paprika, puis laisse chauffer sans bouillir.
- Ajoute les œufs entiers avec précaution, couvre et laisse-les cuire 5 à 6 minutes à feu doux.
- Rectifie l'assaisonnement, parsème de persil et sers bien chaud.
アレンジとコツ
Version sans lait. Remplace le lait par de la crème de coco pour une version différente.
Ecomelyのオリジナルレシピです。