Ecomely

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Ciruela con chile：レシピのイラスト
サラダ・前菜

Ciruela con chile

Prunes fraîches saupoudrées de piment, de sel et de citron vert, pour un mélange sucré, acide et piquant. Très prisé comme encas de rue, surtout en saison des prunes.

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材料

材料

お好みで

栄養成分

103 kcal 1人分あたり

たんぱく質
1 g
炭水化物
23 g
うち糖類
16.9 g
脂質
0.3 g
食物繊維
3.5 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Lave les prunes et retire les noyaux si nécessaire, puis coupe-les en quartiers.
  2. Presse le citron vert sur les prunes.
  3. Saupoudre de sel et de piment en poudre, puis mélange doucement.
  4. Laisse reposer 5 minutes pour que les saveurs se répartissent.
  5. Sers frais, dans une petite coupelle.

アレンジとコツ

Version plus sucrée. Ajoute une cuillère à café de sucre avec le sel et le piment pour atténuer l'acidité des prunes.

Ecomelyのオリジナルレシピです。