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材料
材料
Garniture coco
スパイス・調味料
栄養成分
558 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 13.7 g
- 炭水化物
- 67.7 g
- うち糖類
- 25.9 g
- 脂質
- 24.3 g
- 食物繊維
- 4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mélange la farine, le sucre, la levure et le sel, puis ajoute l'œuf, le lait tiède et la vanille. Pétris 8 minutes.
- Incorpore le beurre mou peu à peu et pétris jusqu'à une pâte lisse et élastique.
- Laisse lever 1 heure, couverte, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Prépare la garniture en mélangeant la noix de coco, le sucre, le beurre mou et l'œuf jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Divise la pâte en 4 pains, dépose-les sur une plaque, puis laisse-les lever 30 minutes.
- Étale la garniture coco sur chaque pain en couche régulière.
- Enfourne à 180 °C pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et les bords bien cuits.
アレンジとコツ
Version au chocolat. Ajoute 1 c. à soupe de cacao dans la garniture coco pour une version chocolatée.
Avec ce qu'on trouve ici. La noix de coco râpée se trouve partout, et la levure sèche se remplace par de la levure fraîche doublée.
Ecomelyのオリジナルレシピです。