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Coconut tarts (coconut tarts)：レシピのイラスト
おやつ・焼き菓子

Coconut tarts (coconut tarts)

Petites tartelettes garnies d'une crème sucrée à la noix de coco, dans une pâte brisée dorée. Elles sont très appréciées lors des fêtes et des réunions de famille au Belize.

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材料

材料

Pâte

スパイス・調味料

お好みで

作り方

  1. Mélange la farine, le sel et le sucre, puis incorpore le beurre froid du bout des doigts jusqu'à obtenir un sable grossier.
  2. Ajoute l'eau froide petit à petit et forme une boule de pâte. Laisse-la reposer 30 minutes au frais.
  3. Préchauffe le four à 180 °C et étale la pâte pour foncer 6 moules à tartelette.
  4. Dans un bol, mélange la noix de coco, le sucre, les œufs, le lait, la vanille et la muscade.
  5. Répartis la garniture dans les fonds de tarte et enfourne 25 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée.
  6. Laisse refroidir complètement avant de démouler.

アレンジとコツ

Garniture à la confiture. Ajoute une cuillère de confiture d'abricot au fond de chaque tartelette avant la garniture coco.

Ecomelyのオリジナルレシピです。