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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
467 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 8.9 g
- 炭水化物
- 101 g
- うち糖類
- 3.6 g
- 脂質
- 2.5 g
- うち飽和脂肪酸
- 1.5 g
- 食物繊維
- 1.4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Rince le riz gluant et fais-le tremper 30 minutes, puis égoutte-le.
- Fais cuire le riz à la vapeur 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore ferme.
- Étale le riz sur un plateau et laisse-le sécher quelques minutes.
- Pile le riz au mortier ou écrase-le avec un rouleau jusqu'à obtenir des flocons aplatis et légèrement collants.
- Mélange les flocons avec le sucre, le sel et le lait de coco, puis sers à température ambiante.
アレンジとコツ
Version salée. Supprime le sucre et ajoute des graines de sésame grillées et une pincée de sel.
Ecomelyのオリジナルレシピです。