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材料
材料
Garniture
お好みで
栄養成分
583 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 11.6 g
- 炭水化物
- 56.6 g
- うち糖類
- 22.4 g
- 脂質
- 33.2 g
- 食物繊維
- 3.3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mélange la farine, la levure, le sel et le sucre dans un saladier.
- Ajoute les jaunes, la crème, la vanille et le beurre mou, puis pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Forme une boule, filme-la et réserve au frais pendant 1 heure.
- Mélange les noix moulues avec 2 cuillères de sucre et la confiture pour obtenir une garniture.
- Étale la pâte en un disque d'environ 3 mm d'épaisseur, puis découpe-la en triangles.
- Garnis chaque triangle d'une petite cuillère de farce, puis roule-le en partant de la base, en forme de croissant.
- Dépose les cornulețe sur une plaque, badigeonne de jaune d'œuf et laisse lever 30 minutes.
- Enfourne à 190 °C pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis saupoudre de sucre glace à la sortie du four.
アレンジとコツ
Version à la noix. Remplace la confiture par un mélange de noix, de miel et de cannelle pour une garniture plus traditionnelle.
Ecomelyのオリジナルレシピです。