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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
487 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 8.1 g
- 炭水化物
- 50.4 g
- うち糖類
- 42.1 g
- 脂質
- 26.5 g
- 食物繊維
- 2 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Dénoyaute les cerises et fais-les cuire 10 minutes à feu doux avec 50 g de sucre et un fond d'eau.
- Mélange la maïzena avec un peu de lait froid pour obtenir une pâte lisse.
- Chauffe le reste du lait et la crème avec la vanille jusqu'à frémissement.
- Fouette les jaunes avec le reste du sucre, verse le lait chaud dessus, puis remets le tout dans la casserole avec la maïzena.
- Fais épaissir à feu doux en remuant 3 minutes sans laisser bouillir, puis mélange avec les cerises.
- Répartis dans des coupes et laisse refroidir au frais 2 heures avant de servir.
アレンジとコツ
Version aux petits fruits. Remplace les cerises par des framboises écrasées passées au tamis.
Ecomelyのオリジナルレシピです。