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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
335 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 11.8 g
- 炭水化物
- 48 g
- 脂質
- 9.7 g
- うち飽和脂肪酸
- 4.1 g
- 食物繊維
- 3.1 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Préchauffe le four à 160 °C et beurre un petit plat à gratin ou quatre ramequins.
- Mixe le maïs égoutté avec 200 ml de lait jusqu'à obtenir une purée lisse, puis passe-la au tamis pour retirer les fibres.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre, la vanille et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement.
- Ajoute la purée de maïs et le reste du lait, puis mélange doucement pour ne pas faire mousser.
- Verse la préparation dans le plat et enfourne au bain-marie pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que le centre soit juste ferme.
- Laisse tiédir avant de servir, ou réfrigère pour une dégustation froide.
アレンジとコツ
Version coco. Remplace la moitié du lait par du lait de coco pour une saveur plus exotique.
Ecomelyのオリジナルレシピです。