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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
645 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 37.6 g
- 炭水化物
- 35.9 g
- うち糖類
- 3.2 g
- 脂質
- 36.3 g
- うち飽和脂肪酸
- 9.1 g
- 食物繊維
- 4.6 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Préchauffe le four à 200 °C. Épluche les pommes de terre et coupe-les en gros quartiers.
- Écrase l'ail avec le sel et le curcuma, puis mélange avec l'huile et le jus d'un citron.
- Dans un grand plat à four, dispose les cuisses de poulet et les pommes de terre, puis nappe de marinade.
- Ajoute l'oignon émincé et le bouillon chaud autour, sans le verser sur la peau.
- Enfourne couvert de papier aluminium pendant 40 minutes.
- Retire l'aluminium, saupoudre de paprika et poursuis la cuisson 20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et le poulet bien cuit.
- Arrose de jus du second citron avant de servir.
アレンジとコツ
Version végétarienne. Remplace le poulet par des pois chiches cuits et du bouillon de légumes pour un plat tout aussi savoureux.
Ecomelyのオリジナルレシピです。