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材料
材料
Garniture
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
444 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 36.8 g
- 炭水化物
- 7 g
- うち糖類
- 4.7 g
- 脂質
- 28.4 g
- うち飽和脂肪酸
- 6.2 g
- 食物繊維
- 2.1 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais dorer les morceaux de poulet salés dans l'huile à feu moyen-vif pendant 6 à 8 minutes, puis retire-les.
- Dans la même cocotte, fais revenir les oignons émincés 10 minutes, ajoute l'ail écrasé, le curcuma et le paprika, et remue 1 minute.
- Remets le poulet, ajoute les quartiers de tomates, les citrons verts séchés si tu en as, l'eau et le sel. Couvre et laisse mijoter 35 minutes.
- Ajoute le jus et le zeste des citrons, rectifie l'assaisonnement et laisse encore mijoter 10 minutes à découvert pour réduire légèrement la sauce.
- Sers chaud avec le riz nature.
アレンジとコツ
Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas de citrons verts séchés, ajoute un peu de zeste de citron vert frais en fin de cuisson pour retrouver le parfum acidulé.
Ecomelyのオリジナルレシピです。