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Dates bil-jibna (dattes au fromage)：レシピのイラスト
サラダ・前菜

Dates bil-jibna (dattes au fromage)

Des dattes fraîches fourrées de fromage frais et de noix, relevées d'une pointe de cardamome. Un en-cas sucré-salé typique du Koweït, servi en fin de repas ou avec le café.

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材料

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作り方

  1. Ouvre chaque datte sur le côté avec un petit couteau et retire le noyau.
  2. Mélange le fromage frais avec la cardamome et une pincée de sel jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. Hache grossièrement les noix et incorpore-les à la moitié du fromage.
  4. Garnis chaque datte avec une petite cuillère de la préparation au fromage et aux noix.
  5. Dispose-les sur un plat et ferme-les légèrement si nécessaire.
  6. Arrose d'un filet de miel et parsème de pistaches concassées si tu veux.
  7. Garde au frais jusqu'au service.

アレンジとコツ

Version aux amandes. Remplace les noix par des amandes effilées grillées pour une saveur plus douce.

Ecomelyのオリジナルレシピです。