Ecomely

言語

このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。

Dengelen (pâte au fromage)：レシピのイラスト
毎日のおかず

Dengelen (pâte au fromage)

Pâte fine étalée, garnie de fromage fondu et de beurre, puis repliée et dorée à la poêle. Gourmande et filante, elle se mange en petites parts, tiède.

作ってみた？評価しよう

お気に入りに保存買い物リストに追加

材料

栄養成分

293 kcal 1人分あたり

たんぱく質
8.6 g
炭水化物
42.6 g
うち糖類
1 g
脂質
8.9 g
食物繊維
2.2 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Mélange la farine, la levure et le sel, puis ajoute l'eau tiède peu à peu pour obtenir une pâte souple.
  2. Pétris 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse, puis laisse-la reposer 15 minutes couverte.
  3. Divise la pâte en 4 boules et étale chacune en disque fin.
  4. Râpe ou émiette le fromage et répartis-le sur la moitié de chaque disque.
  5. Replie la pâte sur le fromage pour former des demi-lunes et scelle les bords.
  6. Fais chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen et cuis les dengelen 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage soit fondu.
  7. Coupe en parts et sers aussitôt.

アレンジとコツ

Version sucrée. Remplace le fromage par de la confiture ou du miel pour un goûter plus doux.

Ecomelyのオリジナルレシピです。