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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
429 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 10.1 g
- 炭水化物
- 59.5 g
- うち糖類
- 5.1 g
- 脂質
- 15.1 g
- うち飽和脂肪酸
- 2.3 g
- 食物繊維
- 5.6 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Verse la semoule dans un saladier, arrose d'huile d'olive et frotte entre les mains pour bien enrober chaque grain.
- Ajoute l'eau petit à petit et laisse gonfler 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Pendant ce temps, coupe finement le poivron, l'oignon, les tomates et l'ail, puis ciselle le persil et la coriandre.
- Ajoute les légumes, les herbes, le concentré de tomate et les épices à la semoule, puis mélange délicatement.
- Rectifie l'assaisonnement, couvre et réserve au frais 30 minutes avant de servir.
アレンジとコツ
Version pistou. Ajoute un filet de citron et un peu de menthe fraîche pour une note plus fraîche.
Ecomelyのオリジナルレシピです。