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Dhiyaa (lait de coco chaud)：レシピのイラスト
朝ごはん

Dhiyaa (lait de coco chaud)

Le dhiyaa est une boisson chaude à base de lait de coco dilué, sucré au sucre de palme et parfumé à la cardamome. Doux et crémeux, il se boit au petit-déjeuner ou le soir, nature ou accompagné de galettes.

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

226 kcal 1人分あたり

たんぱく質
1.8 g
炭水化物
12.9 g
うち糖類
11.4 g
脂質
18.4 g
うち飽和脂肪酸
16.5 g
食物繊維
0.6 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Dans une casserole, mélange le lait de coco et l'eau.
  2. Ajoute le sucre de palme, les gousses de cardamome écrasées et une pincée de sel.
  3. Chauffe à feu moyen en remuant jusqu'à dissolution complète du sucre.
  4. Laisse frémir 5 minutes sans faire bouillir pour que les arômes infusent.
  5. Filtre si besoin et sers bien chaud.

アレンジとコツ

Version plus crémeuse. Remplace l'eau par du lait de coco supplémentaire pour une boisson plus riche.

Ecomelyのオリジナルレシピです。