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Dhon boakibaa (crêpe à la banane)：レシピのイラスト
朝ごはん

Dhon boakibaa (crêpe à la banane)

La dhon boakibaa est une crêpe moelleuse aux bananes écrasées et au lait de coco, dorée à la poêle. Plus douce que la boakibaa classique, elle se mange tiède au petit-déjeuner ou au goûter.

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

370 kcal 1人分あたり

たんぱく質
9.8 g
炭水化物
45.5 g
うち糖類
17.5 g
脂質
15.5 g
食物繊維
3.3 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Écrase les bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
  2. Dans un saladier, mélange la farine, le sucre et le sel.
  3. Ajoute les œufs, le lait de coco et la purée de banane, puis fouette jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. Laisse reposer 10 minutes.
  5. Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen et huile-la légèrement.
  6. Verse une louche de pâte et fais cuire 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce que la crêpe soit dorée.
  7. Saupoudre de cannelle si tu le souhaites et sers tiède.

アレンジとコツ

Version végétalienne. Remplace les œufs par 2 c. à soupe de fécule de maïs délayée dans le lait de coco.

Ecomelyのオリジナルレシピです。