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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
441 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 5.6 g
- 炭水化物
- 87.1 g
- うち糖類
- 36.2 g
- 脂質
- 6.9 g
- うち飽和脂肪酸
- 4.3 g
- 食物繊維
- 2.5 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Épluche les pommes de terre, coupe-les en dés et fais-les bouillir 8 minutes dans de l'eau salée, puis égoutte-les.
- Rince le riz puis fais-le cuire dans les 500 ml d'eau à couvert, 15 minutes à feu doux.
- Ajoute les pommes de terre cuites et écrase-les légèrement dans le riz.
- Incorpore le sucre, les raisins secs et la cardamome, puis mélange délicatement.
- Ajoute le beurre et laisse cuire à découvert 5 minutes, jusqu'à ce que le riz soit sec et brillant.
- Sers tiède en fin de repas.
アレンジとコツ
Version aux noix. Ajoute des noix de cajou grillées en fin de cuisson pour plus de croquant.
Ecomelyのオリジナルレシピです。