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Drōj (crêpes à la noix de coco)：レシピのイラスト
朝ごはん

Drōj (crêpes à la noix de coco)

Petites crêpes moelleuses préparées avec de la farine et du lait de coco, cuites à la poêle. Elles se mangent au petit-déjeuner ou au goûter, nature ou avec un peu de sucre.

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材料

材料

お好みで

栄養成分

370 kcal 1人分あたり

たんぱく質
11.1 g
炭水化物
39.5 g
うち糖類
5.4 g
脂質
17.8 g
食物繊維
2.1 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure et le sel.
  2. Dans un autre récipient, bats les œufs avec le lait de coco et l'eau.
  3. Verse les liquides sur les ingrédients secs et fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.
  4. Chauffe une poêle antiadhésive avec un peu d'huile de coco à feu moyen.
  5. Verse une petite louche de pâte et cuis 2 à 3 minutes, jusqu'à apparition de bulles en surface.
  6. Retourne la crêpe, fais cuire encore 1 minute, puis dépose sur une assiette et recommence avec le reste de la pâte.

アレンジとコツ

Version salée. Supprime le sucre et sers avec un peu de poisson fumé émietté.

Ecomelyのオリジナルレシピです。