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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
316 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 2.7 g
- 炭水化物
- 72.4 g
- うち糖類
- 70.3 g
- 脂質
- 0.8 g
- うち飽和脂肪酸
- 0.1 g
- 食物繊維
- 4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Lave les pêches, ébouillante-les 30 secondes puis épluche-les facilement.
- Dénoyaute et coupe la chair en morceaux, puis écrase-les grossièrement à la fourchette.
- Mets les morceaux dans une casserole avec l'eau, le sucre, le bâton de cannelle et le zeste.
- Laisse mijoter à feu doux pendant 30 à 35 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une texture épaisse.
- Retire la cannelle et le zeste, puis conserve la confiture au frais ou sers-la tiède.
アレンジとコツ
Texture lisse. Mixe la préparation finale au mixeur plongeant pour une confiture plus fine.
Avec ce qu'on trouve ici. Les pêches de vergers classiques conviennent parfaitement.
Ecomelyのオリジナルレシピです。