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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
473 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 21.6 g
- 炭水化物
- 8.9 g
- うち糖類
- 3.4 g
- 脂質
- 38.4 g
- うち飽和脂肪酸
- 18.7 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais revenir le lard dans une poêle antiadhésive à feu moyen 4 minutes, puis ajoute l'oignon émincé et laisse-le blondir 3 minutes.
- Bats les œufs avec la crème, la farine, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange sans grumeaux.
- Verse la préparation sur le lard et l'oignon, puis ajoute le beurre en petits morceaux à la surface.
- Couvre et laisse cuire à feu doux 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit pris mais encore légèrement tremblant.
- Parsème de ciboulette ciselée et de gruyère si tu l'utilises, puis passe 2 minutes sous le gril.
- Découpe en parts et sers chaud accompagné de salade.
アレンジとコツ
Version végétarienne. Remplace le lard par des champignons émincés et sautés au beurre.
Ecomelyのオリジナルレシピです。