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Eiernudeln mit Butter (nouilles aux œufs au beurre)：レシピのイラスト
パスタ・ごはん

Eiernudeln mit Butter (nouilles aux œufs au beurre)

Nouilles aux œufs simplement enrobées de beurre fondu et de chapelure dorée. C'est un plat de tous les jours, rapide et rassasiant, typique de la cuisine familiale.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

付け合わせ

栄養成分

561 kcal 1人分あたり

たんぱく質
14 g
炭水化物
80 g
うち糖類
3.7 g
脂質
19.1 g
うち飽和脂肪酸
11.6 g
食物繊維
3.9 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Fais bouillir une grande casserole d'eau salée et cuis les nouilles selon le temps indiqué sur le paquet.
  2. Pendant ce temps, fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
  3. Ajoute la chapelure dans le beurre et fais-la dorer 3 à 4 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.
  4. Égoutte les nouilles en gardant une cuillère d'eau de cuisson.
  5. Remets les nouilles dans la casserole, ajoute la chapelure beurrée et mélange délicatement, en ajoutant un peu d'eau de cuisson si besoin.
  6. Poivre et sers aussitôt, éventuellement avec du parmesan.

アレンジとコツ

Version aux herbes. Ajoute une poignée de persil haché ou de ciboulette avec la chapelure.

Ecomelyのオリジナルレシピです。