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材料
材料
Pâte
Farce
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
963 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 32.2 g
- 炭水化物
- 123.1 g
- うち糖類
- 4.7 g
- 脂質
- 36.6 g
- うち飽和脂肪酸
- 6.1 g
- 食物繊維
- 6.4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Prépare la pâte en mélangeant la farine de maïs, le sel et l'eau tiède, puis laisse-la reposer 15 minutes.
- Fais revenir l'oignon et l'ail dans l'huile 4 minutes, puis ajoute le poulet émincé et fais-le dorer.
- Ajoute le concentré, le cumin, le sel, le poivre et les olives hachées, puis laisse refroidir la farce.
- Divise la pâte en 8 boules et étale-les en disques de 12 cm entre deux feuilles de film alimentaire.
- Garnis chaque disque de farce, plie en demi-lune et scelle les bords à la fourchette.
- Fais frire les empanadas à 170 °C environ 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis égoutte-les.
アレンジとコツ
Version au four. Badigeonne d'huile et cuis à 200 °C pendant 20 minutes.
Ecomelyのオリジナルレシピです。