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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
137 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 3.5 g
- 炭水化物
- 7.7 g
- うち糖類
- 6.4 g
- 脂質
- 9.1 g
- 食物繊維
- 4.9 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Retirez les feuilles abîmées du chou, coupez-le en quatre, retirez le trognon et émincez-le très finement.
- Râpez les carottes à la râpe à gros trous.
- Placez le chou et les carottes dans un saladier et salez-les légèrement.
- Laissez reposer 10 minutes, puis pressez légèrement les légumes pour retirer un peu d'eau.
- Ajoutez le vinaigre, la pincée de sucre, la mayonnaise et l'oignon rouge émincé si vous l'utilisez.
- Mélangez bien, poivrez, rectifiez l'assaisonnement et réservez au frais au moins 20 minutes avant de servir.
アレンジとコツ
Version légère. Remplacez la mayonnaise par du yaourt grec nature et ajoutez un filet d'huile d'olive pour une salade plus fraîche.
Ecomelyのオリジナルレシピです。