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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
402 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 7.6 g
- 炭水化物
- 52 g
- うち糖類
- 0.3 g
- 脂質
- 18 g
- うち飽和脂肪酸
- 4.5 g
- 食物繊維
- 1.3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mélange la farine de maïs, la fécule, la levure, le sel et le paprika dans un saladier.
- Ajoute l'œuf, l'huile et le fromage râpé, puis incorpore progressivement l'eau jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Étale la pâte entre deux feuilles de papier cuisson sur une épaisseur de 2 mm.
- Découpe la pâte en petits triangles ou en losanges à l'aide d'un couteau ou d'une roulette.
- Fais chauffer l'huile de friture à 180 °C et plonge les morceaux par petites quantités pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils gonflent et deviennent dorés.
- Égoutte-les sur du papier absorbant et laisse-les refroidir avant de les servir.
アレンジとコツ
Version au four. Badigeonne les triangles d'huile et cuis-les à 180 °C pendant 10 à 12 minutes, en surveillant pour qu'ils ne brunissent pas trop.
Ecomelyのオリジナルレシピです。