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Fanta-Kuchen：料理の写真
写真はイメージです：Steinninn — CC BY 4.0, Wikimedia Commons
おやつ・焼き菓子

Fanta-Kuchen

Le gâteau Fanta est un cake moelleux et fruité né dans les familles allemandes des années 1970, où la boisson orange remplace une partie du liquide de la pâte. Il reste humide, légèrement acidulé, et se garde plusieurs jours sous un film.

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材料

材料

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作り方

  1. Préchauffe le four à 175 °C (chaleur tournante 160 °C) et beurre un moule à cake de 25 cm.
  2. Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux, environ 3 minutes.
  3. Incorpore l'huile en filet, puis le zeste d'orange.
  4. Mélange la farine, la levure et le sel, puis ajoute-les en deux fois en alternant avec la Fanta, en fouettant juste assez pour lisser.
  5. Verse la pâte dans le moule et enfourne pendant 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
  6. Laisse tiédir 10 minutes puis démoule sur une grille.
  7. Mélange le sucre glace avec le jus d'orange jusqu'à obtenir un glaçage lisse, puis nappe le gâteau tiède et laisse-le prendre.

アレンジとコツ

Version orange et chocolat. Ajoute 60 g de cacao non sucré tamisé avec la farine pour une pâte bicolore plus gourmande.

Ecomelyのオリジナルレシピです。