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材料
材料
お好みで
栄養成分
440 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 11 g
- 炭水化物
- 78.2 g
- うち糖類
- 7.5 g
- 脂質
- 8 g
- うち飽和脂肪酸
- 1 g
- 食物繊維
- 3.4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mélange la semoule, la levure et une pincée de sel dans un grand saladier.
- Ajoute progressivement l'eau tiède en mélangeant pour obtenir une pâte grumeleuse.
- Couvre et laisse fermenter 2 heures dans un endroit tiède.
- Émiette la pâte entre les doigts pour former de petits grains.
- Dispose les grains dans un couscoussier ou une passoire au-dessus d'une casserole d'eau bouillante et cuis à la vapeur 20 minutes.
- Transfère dans un saladier, ajoute l'huile et le sucre, mélange et sers tiède avec du lait si souhaité.
アレンジとコツ
Farfara au lait. Verse du lait froid ou tiède sur la semoule au moment de servir pour un petit-déjeuner plus nourrissant.
Ecomelyのオリジナルレシピです。