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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
578 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 17.8 g
- 炭水化物
- 87.7 g
- うち糖類
- 3.1 g
- 脂質
- 15.3 g
- 食物繊維
- 5.8 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Dissolvez la levure et le sucre dans l'eau tiède, puis mélangez avec la farine, le sel et 2 c. à soupe d'huile pour obtenir une pâte souple.
- Pétrissez 8 minutes, couvrez et laissez lever 1 heure.
- Préparez l'assaisonnement en mélangeant le zaatar, le sumac, le reste de l'huile d'olive et un peu de poivre.
- Divisez la pâte en boules, étalez chaque boule en disque et étalez dessus une cuillère du mélange au zaatar.
- Repliez les bords pour former des chaussons ou laissez-les ouverts en triangles, puis laissez reposer 10 minutes.
- Enfournez à 220 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Servez chauds.
アレンジとコツ
Avec ce qu'on trouve ici. Le zaatar se trouve en épicerie orientale ; un mélange thym, sésame et sumac peut le remplacer.
Ecomelyのオリジナルレシピです。