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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
486 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 14.5 g
- 炭水化物
- 37.8 g
- うち糖類
- 4.2 g
- 脂質
- 28.9 g
- うち飽和脂肪酸
- 10.1 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mixez les pois chiches avec le tahini, l'ail, le citron et le cumin jusqu'à obtenir une purée lisse, en ajoutant un peu d'eau si besoin.
- Coupez les pains pitas en carrés et faites-les dorer au four à 200 °C pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Faites griller les pignons dans le beurre à feu doux, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Mélangez le yaourt avec une pincée de sel et l'ail écrasé, puis étalez-le au fond d'un plat creux.
- Déposez la purée de pois chiches tiède sur le yaourt, puis disposez le pain grillé dessus.
- Arrosez d'huile d'olive, parsemez de pignons dorés et servez aussitôt.
アレンジとコツ
Version végétalienne. Remplacez le yaourt par du yaourt végétal nature épais.
Ecomelyのオリジナルレシピです。