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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
373 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 11.5 g
- 炭水化物
- 53 g
- うち糖類
- 3.1 g
- 脂質
- 11.7 g
- 食物繊維
- 2.6 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mélange la farine, la levure et le sel dans un saladier.
- Ajoute le beurre froid coupé en dés et frotte du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Verse le lait peu à peu et pétris jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Divise la pâte en 8 boules et étale chacune en disque très fin sur plan fariné.
- Cuis chaque galette à feu moyen dans une poêle sèche, 1 à 2 minutes par face, jusqu'à ce qu'elle soit dorée par endroits.
- Sers tiède, beurrée, avec du fromage ou de la confiture.
アレンジとコツ
Version sucrée. Ajoute une cuillère de sucre à la pâte et sers les galettes avec de la confiture ou du sucre.
Ecomelyのオリジナルレシピです。