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材料
材料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
531 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 11.6 g
- 炭水化物
- 54.8 g
- うち糖類
- 4.6 g
- 脂質
- 28.2 g
- 食物繊維
- 3.6 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre, puis ajoutez l'eau tiède peu à peu en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Pétrissez 8 minutes, couvrez et laissez reposer 30 minutes.
- Divisez la pâte en 4 boules et étalez chacune en disque très fin.
- Tartinez généreusement de beurre mou, saupoudrez de graines de sésame, puis roulez en cordon et enroulez en escargot.
- Aplatissez chaque escargot à la main et étalez-le de nouveau en disque d'environ 3 mm.
- Faites cuire dans une poêle chaude légèrement huilée à feu moyen, 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'il soit doré et tacheté.
- Servez immédiatement, en cassant le pain en morceaux.
アレンジとコツ
Version sucrée au miel. Badigeonnez le pain chaud de miel avant de servir.
Ecomelyのオリジナルレシピです。